La formation

Le serveur (la serveuse) en restauration entretient et met en place les locaux et les équipements, accueille le client, lui propose des mets et des boissons, prend la commande et assure le service. Le serveur (la serveuse) en restauration est en contact permanent avec la clientèle et les équipes de restauration. Ce métier s’exerce dans des établissements de type restaurant traditionnel, gastronomique ou à thème, dans des brasseries, chez des traiteurs et dans la restauration mobile. Antée Formation en partenariat avec l'école des saveurs vous propose le Titre Professionnel de Serveur, diplôme de Niveau V (CAP / BEP)

Emplois visés

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La restauration est un secteur qui recrute. Débouchés : Serveur(se) / Commis de restaurant / Demi-chef de rang / Chef de rang

Prérequis

Cette formation est ouverte à toutes les personnes motivées et passionnées par le domaine de la cuisine et du service.

Objectifs et contenus

Objectif : Obtenir un diplôme de Niveau V

Son contenu :

  • Module 1 : Réaliser les travaux préalables au service en restauration

  • Module 2 : Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande en français et en anglais

  • Module 3 : Réaliser le service en restauration

Les +

Le Titre Professionnel de serveur(se) est proposé en partenariat avec l'Ecole des Saveurs, un restaurant situé à Chambray-Lès-Tours qui propose de la cuisine semi-gastromique. Les stagiaires ont l'opportunité de mettre en pratique tous les midis les connaissances acquises pendant la formation.

Financements

De nombreux dispositifs de financement existent (CIF CDI, CIF CDD, CPF, contrats de professionnalisation). Cette formation peut également être validée en VAE totale ou partielle.

Que vous soyez salarié(e) ou demandeur d'emploi, n'hésitez pas à nous contacter pour une étude personnalisée : 02 47 67 65 18.

 

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Lieu de formation

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Antée Formation
23, rue Michael Faraday
37170 Chambray-Lès-Tours

Renseignement et inscription